粉煎肉做法大全家常
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本文目录

1. 香菇瘦肉汤怎么做
2. 王刚香菇炒肉的大全大全家常做法
3. 香菇蒸瘦肉家常做法

香菇瘦肉汤怎么做

准备一块瘦肉
，适量干香菇，家常家常干香菇加入一勺玉米淀粉加水泡发 ，香菇香菇瘦肉剁碎 ，猪肉做法猪肉做法也可以用料理机直接搅碎
，大全大全香菇泡软洗净 ，切成丝剁碎，放入肉泥中，加入盐、少许鸡精、玉米淀粉抓挫均匀腌制十分钟 ，炖盅加入开水 ，将肉泥捏成一个个小圆球放入
，水不过多可以再加点开水隔水炖2小时，如果家里没有隔水炖 ，可以直接上锅蒸，蒸1个小时
，炖好后试一下 ，如果太淡可以再加一点盐
。

王刚香菇炒肉的家常做法

材料

主料：瘦猪肉200克 ，鲜香菇200克
，

调料：猪油75克，盐3克
，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克
，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片；

2.肉用盐 、料酒拌匀
，浆上湿淀粉；

3.用料酒 、味精 、葱、姜 、汤 、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油 ，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁 ，待起泡时翻匀即成 。

香菇蒸瘦肉家常做法

1、食材明细：瘦肉适量，香菇适量，姜末适量 ，蒜末适量，葱花适量 ，油适量，盐适量 ，生抽适量
，白糖适量，生粉适量
。

2
、香菇提前泡发；3、泡发好的香菇切碎备用；4、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

6 、加入适量的油，盐 ，糖，生粉 ，酱油，姜末 ，蒜末和葱花搅拌均匀入味；7、入蒸锅中蒸熟即可 。

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